Sau tháng thứ 6 bé bắt đầu bước vào bước ngoặt mới, Ăn dặm. Ăn dặm . Thế nhưng bố mẹ đã biết con ăn dặm thế nào là đúng, theo dân gian hay theo tây. Hãy để chúng tôi chia sẻ một số thông tin cần thiết về phương pháp ăn dặm làm sao để bé không bị hại dạ dày, ăn ngoan và phát triển cảm giác, giúp bé sau này không bị biếng ăn nhé.
Khi nào nên cho trẻ ăn dặm
Thời điểm cho bé ăn dặm cũng rất quan trọng, các mẹ không nên sốt ruột mà cho con ăn dặm sớm. Nếu ăn dặm sớm bé dễ bị tiêu hóa, đầy bụng, biếng ăn lâu dần có nguy cơ bị thiếu hụt dinh dưỡng dẫn đến chậm phát triển về cả thể chất lẫn tư duy.
Thời điểm cho trẻ ăn dặm tốt nhất là sau 6 tháng tuổi. Đây là thời điểm mà bé có đủ khả năng về hoạt động miệng lưỡi, biết cầm nắm đưa đồ vào miệng, bé có thể ngồi và giữ đầu tương đối vững trên ghế ăn, bé có thể kết hợp được cả mắt, tay, mồm.
Hiện nay có khá nhiều phương pháp ăn dặm như: ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm bé tự chỉ huy… Thực tế tùy thuộc vào thể trạng cũng như tính cách của con, bố mẹ nên tìm hiểu kỹ về phương pháp ăn dặm trước khi áp dụng cho con.
Ăn dặm theo nguyên tắc cửa sổ vàng
Cửa sổ vàng ăn dặm bằng phương pháp NHẬP TÂM THỨC ĂN ĐƠN vì não không hoạt động nếu không có thông tin. Nhập tâm thức ăn đơn chính là:
Nhập tâm hình ảnh (em bé phải nhìn thấy) mắt em bé phải nhìn thấy thức ăn rồi truyền về não bộ: bạn có thể luộc rau củ quả cho lên đĩa để con thấy màu sắc đồ ăn
Nhập tâm âm thanh (em bé phải được nghe về tác dụng của đồ ăn): hãy giới thiệu và nói tác dụng lợi ích món ăn của bé.
Nhập tâm bằng cảm nhận (em bé phải được sờ, được cùng chế biến, được nếm đồ ăn): Cho bé bốc đồ ăn, đừng sợ bẩn nhé.
Ăn dặm theo nguyên tắc Cửa sổ vàng là phương pháp ăn dặm quá trình thực hiện không mix đồ ăn (Mix đồ ăn là trộn lẫn nhiều loại thức ăn vào với nhau như hầm xương hầm rau củ quả xay nhuyễn ): Vì não không đọc được thức ăn phức hợp nên khi kết hợp, mix đồ ăn trẻ ăn không biết thế nào là đủ, vượt qua trạng thái bị ngán vì bị ép ăn thì dần dần trẻ quen với loại thức ăn như vậy và thế là tăng cân ầm ầm và bệnh béo phì xảy ra.
Tính khoa học của nguyên tắc này còn thể hiện ở chỗ, mix đồ ăn còn gây biếng ăn ở trẻ vì cơ thể bé không đủ men tiêu để tiêu hóa thức ăn hỗn hợp.
Thông tin còn vào não trẻ qua mùi, qua vị. Thế nên khi em bé ăn dặm được thẩm định bằng thức ăn đơn thì vị gì cũng phải cho bé ăn. Đến khi khung miệng, răng phát triển hoàn thiện chức năng nhai, hệ tiêu hóa hoàn thiện đi vệ sinh như người lớn thì lúc đó mẹ mớ mix, kết hợp đồ ăn cho con.
Một số lưu ý khi cho con ăn dặm từ Cửa Sổ Vàng
Mẹ nên lưu ý quy tắc ăn dặm chính là ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc….Mẹ không nên ép buộc khẩu phần ăn của các bé lên con mình. Mỗi đứa trẻ sẽ có khả năng tiếp thụ và nhu cầu khác nhau nên quá trình ăn dặm mẹ nên tìm hiểu nghiên cứu kỹ để thời kỳ ăn dặm của con được thực hiện đúng cách, tránh các trường hợp sau:
Ăn mặn sớm một thời gian sẽ khiến vị giác quen dần nếu duy trì thói quen này sẽ dẫn đến trường hợp con của bạn sợ ăn rau xanh.
Ăn thịt sớm theo các nghiên cứu sẽ dẫn đến sợ rau và da dầu
Ăn trứng sớm, ăn trứng nhiều trong thời kỳ ăn dặm đầu tiên sẽ dễ dị ứng
Ăn đậu nành sớm sẽ ảnh hưởng men ruột của con.
Không sử dụng sinh vật biến đổi gen (ngô ngọt, đậu nành…)
Không nên ăn quá 2 nhóm loại thức ăn trong 1 bữa. Mix đồ ăn như đã phân tích ở trên sẽ khiến con sợ ăn, béo phì, không tiêu hóa được.
Ép ăn khiến con sợ ăn, lười ăn
Thiếu enzym không tiêu hóa được thức ăn, do vậy nên bổ sung các thực phẩm dưỡng chất hỗ trợ cho hệ tiêu hóa như các thực phẩm lên men như đồ muối chua, tamari, …
Ăn dặm được coi là một bước ngoặt trong tiến trình phát triển của con. Bố mẹ nên đặc biệt chú ý để bé vượt qua tốt giai đoạn này mang lại nhiều thú vị cho cả con và mẹ nhé!
Nguồn: CSV và chúng tôi có thêm một số thông tin để giúp quý vị rõ hơn trong bài viết gốc
Discussion about this post